Resuming podcast
Reflexions i consells sobre cuina d'aprofitament i de proximitat. Especial Fira de la Candelera
04/02/2024

Reflexions i consells sobre cuina d'aprofitament i de proximitat. Especial Fira de la Candelera

Heroïnes Quotidianes

Sabies que amb les fulles de les carxofes es pot fer una crema magnífica i nutritiva? Has tastat mai truita d'arròs a la cassola? Saps que de les fulles de les pastanagues pot sortir un pesto boníssim?

D'això i d'altres moltes coses hem parlat al programa especial amb motiu de la Fira de la Candelera de Molins de Rei, en el que reflexionat sobre la cuina d'avui en dia, hem reivindicat els productes de proximitat i l'aprofitament, i hem compartit suggeriments i receptes.

En directe, han participat la presidenta de Molins Comerç, Mireia Sellarés, la paradista Àngels Fisas i la cuinera Núria Isanda.

També han col·laborat amb receptes i consells Isabel Garcia, Mercè Sellés, Anna Parés, Montse Berenguers, Noèlia Garcia, Mercè Charles, Teresa Canals i Mercè Toran.

Dirigeix i presenta Begoña Floria