El tercer capítol repassa la trajectòria de Xavier Foj, llegenda viva del Dakar. El pilot molinenc és bicampió del Dakar (categoria T2, cotxes de sèrie) i suma 30 participacions consecutives al Dakar des de 1991. Divendres vinent s'emetrà la segona part de l'entrevista a Foj, l'etern pilot del desert.