Bon Dia i Bona Hora de 11 a 12 h. del 21/5/2014
Introducció a Salvador Rovira i anunci d'un concurs per regalar un sopar per a dues persones als oients de Tarragona Ràdio.
Explicació de com hotels, bars i pastisseries participen en les jornades per oferir un ventall més ampli de possibilitats.
Detalls sobre l'aprenentatge del receptari romà amb experts com Núria Bàguena i la vessant cultural de l'associació.
Preparació del Garum, el vi de roses i la cervesa de civada, així com l'organització de la Termopòlia.
Descripció de la nova oferta de tapes assequibles i dels purés d'olives (sirapa) i formatge (hipotrima).
Anàlisi de plats tradicionals com els caragols amb formatge i la singular elaboració de la llonganissa romana.
Explicació del Nèctar del Cèsar i altres begudes per digerir els àpats romans rics en pebre i espècies.
Descripció de l'experiència completa de sopar a l'amfiteatre, les visites guiades i com fer les reserves.
Els dimecres: Entrevista d'actualitat, "Els imprescindibles" amb Glòria Massana i acabem amb "De tot i una mica més" amb en Joan Vilaseca

